Dosi per 4 persone

Ingredienti

• 340 g di yogurt greco magro (2 vasetti)
• 2 mele golden
• 4 gherigli di noci
• 20 g di zucchero
• 20 g di miele
• 1 stecca di cannella
• Cannella in polvere q.b.

Procedimento

Oggi vi propongo un dessert a base di yogurt greco e mele, facile da preparare e da gustare in ogni occasione.
Per prima cosa sbucciate le mele e tagliatele a pezzi piccoli, mettetele in un tegame, aggiungete lo zucchero, la stecca di cannella e fatele cuocere a fuoco vivo. Quando saranno dorate e lo zucchero leggermente caramellato, toglietele dal fuoco e fatele raffreddare.
Nel frattempo versate lo yogurt greco in una ciotola, aggiungete il miele e amalgamate bene i due ingredienti. A parte tritate i gherigli di noce grossolanamente.
Adesso che avete a disposizione tutti gli ingredienti, potete iniziare a preparare le coppette.
Come si può osservare dalla foto, a me piace molto utilizzare le coppette che si usano per i finger food. Per fare un lavoro più accurato è meglio usare una sac à poche nella quale verserete il mix di yogurt greco e miele (se non l’avete va bene anche il cucchiaio). Riempite ogni ciotolina per 2/3, quindi aggiungete le mele caramellate, le noci tritate e in ultimo spolverate con un po’ di cannella in polvere…et voilà! il dessert è pronto. Ricordatevi di conservarlo in frigorifero e di tirarlo fuori qualche minuto prima di servirlo.
Buon appetito!

Valori nutrizionali medi per persona:

Kcal 155, proteine 10 g, carboidrati 23 g, grassi 2.6 g, fibra 2 g.